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「ダイエットをしているのになかなか痩せない・・・。」そんな経験をお持ちの方も多いと思います。 原因の一つとして極度な食事制限や、一品ダイエットをするため、排出に必要なオリゴ糖、食物 繊維、その他の栄養分が大幅に不足してしまいがちだからです。栄養不足ゆえに、体外に排出 される前に、食べたすべての養分を体に吸収してしまい、逆効果ということもよくあるパターンです。 スムーズにダイエットを成功させるためには、栄養分がたくさんつまった低カロリー食材の組み
合わせが大事なのではないでしょうか。その一つとして、ヤーコンは、根も葉もダイエットに最も効果的な野菜であると推奨できます。塊根部（芋）には、オリゴ糖、食物繊維を豊富に含みますし、葉には利尿作用効果があります。
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